オーガニックを考察

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東京　丸の内の東京ビル ＴＯＫＩＡビル３階にある「食彩健美　野の葡萄」は、ビッフェスタイルで食べられる自然食のレストランです。

埼玉県の契約農家から直送される野菜を中心に、保存料や着色料は使っていない和洋創作料理が、全部で約８０種類あります。採れたて野菜の天ぷらコーナーや、サラダコーナー、お惣菜・ご飯コーナー、温かいお料理コーナー、デザートコーナーなどがあります。デザートは日替わりで10種類以上あります。

ドリンクコーナーも、100%ジュース、野草茶、有機栽培コーヒーなど充実しています。

ランチタイムには大人1600円とリーズナブルで、平日は持ち帰り専用のブッフェもあり、専用の容器に好きなお惣菜を詰めて、850円です。ご飯は白米、豊穀ご飯(雑穀米)、日替わり炊き込みご飯から選べ、別の容器にスタッフが詰めてくれます。大盛りにしても料金は変わりません。

完全な菜食ではなく、鶏のからあげや豚肉の生姜焼きなどのお肉料理もあるので、子供連れや男性など、幅広い人が楽しめる自然食ブッフェです。


◆食彩健美 野の葡萄 東京ビル TOKIA

住所：〒100-6403 東京都千代田区丸の内2-7-3 東京ビル TOKIA 3F
℡　：03-3215-7320
営業時間：ランチ 11:00～16:00(L.O.15:00) 　ディナー 17:30～23:00(L.O.21:30)
定休日：年中無休

  

2011年5月29日（日）に、千葉県八街市の有機市民農園『八街ふれ愛オーガニックファーム』で、農業体験イベントが開催されるそうです。

会員でなくても参加することができ、道具のレンタルや体験はすべて無料です。千葉名産県の巨大落花生、「おおまさり」の種まき体験や、さつま芋苗植え体験、柔らかい春きゃべつ収穫体験が実施されるそうです。収穫した春きゃべつは持ち帰ることができます。

『八街ふれ愛オーガニックファーム』は、２０１１年４月１０日にオープンしたばかりの会員制有機市民農園で、都心から車で50分で行ける距離にあり、最低5坪（約15m2）からの全205区画が整備されています。農業体験、収穫祭、料理教室、各種セミナーなども随時開催されています。

入場無料で、北海道直送ラム肉のバーベキューも有料で利用可、(バーベキューセーットと炭は無料貸し出し)、広々としたウッドデッキが併設されているので、お弁当持参でも自由に飲食できます。


◆イベント概要

会場 ：八街ふれ愛オーガニックファーム
住所：　千葉県 八街市八街い318
問合せ先： TEL　03-6272-4600 E-Mail　info@fureai-organic.com
開催期間： 11年05月29日
開催時間： 10時00分 ～ 17時00分
料金： 入場無料

「八街ふれ愛オーガニックファーム」HP　http://www.fureai-organic.com/


  

東京都福生市の米軍基地前にある「木を植えるカレー屋 AURORA（オーロラ）」は、有機野菜を使った創作カレーレストラン＆カフェです。

カレーを提供するごとに、ヒマラヤ（ネパール）での植樹活動に寄付していて、それが店名の由来となっています。現在(2011年５月)は休業中ですが、２０１１年７月にリニューアルオープンされる予定です。

インドカレーを出発点とした創作カレーで、数十種類のスパイスが使われ、食材はなるべくオーガニック（有機栽培）、無添加食材が使用されている個性的なカレーです。科学調味料や合成着色料は一切使われておらず、小麦粉、砂糖までも不使用で、自然のままのおいしくて、安全なカレーです。

人気のメニューは、地元の農家の無農薬野菜を使った「旬のオーガニック野菜のスイーツスパイシーカレー、AURORAスタイル」800円。動物性原料は一切使用していない、有機野菜たっぷりのヘルシーなベジタブルカレーです。トッピングは全て有機野菜で、旬の野菜を使用しますので内容は季節によって変わります。

そのほか、珈琲、紅茶、ココアも全てオーガニックで、ワインやビール、焼酎などお酒もほとんどがオーガニックです。オーガニック珈琲豆三種をブレンドした「オーガニック珈琲AURORAブレンド」などが人気です。その他、動物性原料不使用のベジタリアン対応メニューもあります。


Webサイト　http://www.aurora2001.com/

※リニューアルオープンまでの問い合わせ先：　アースコンシャス株式会社　℡ 042-530-1001